Potensi Kuliner

Sate blengong merupakan sate yang dagingnya berasal dari blengong hasil persilangan antara bebek dan mentok (entok), yang merupakan unggas endemik yang hanya ada di daerah Brebes dan Tegal. Secara kasat mata, penampilan sate blengong tidak jauh berbeda dengan sate-sate pada umumnya. Perbedaannya karena merupakan hasil persilangan dari bebek dan mentok, maka tekstur dagingnya tentu tidak jauh-jauh dari keduanya. Tekstur daging blengong mirip daging bebek yang berserat, namun lebih lembut dan lunak saat dikunyah seperti daging mentok. Dari aspek tekstur rasa, daging blengong memberi sensasi baru yang tidak dijumpai pada sate lain seperti sate ayam, sate kambing, atau sate sapi.

Salah satu tempat yang sudah banyak dikenal di Kecamatan Bulakamba yaitu “SATE BLENGONG BAPAK RUBAT” yang beralamat di Jl. Sathan Desa Grinting, RT. 07 / RW. 05, Kecamatan Bulakamba.